日前，记者从武汉市小龙虾协会第三届会员大会得知，今年武汉小龙虾市场产销两旺，年销量约13万吨，但大个龙虾多被外地客户买走。“全国龙虾看湖北，湖北龙虾看武汉”。
武汉小龙虾协会负责人陈忠生讲解，今年全国小龙… 日前，记者从武汉市小龙虾协会第三届会员大会得知，今年武汉小龙虾市场产销两旺，年销量约13万吨，但大个龙虾多被外地客户买走。“全国龙虾看湖北，湖北龙虾看武汉”。
武汉小龙虾协会负责人陈忠生讲解，今年全国小龙虾产量近30万吨，湖北大约占到一半，出口虾基本都来自湖北。武汉及周边地区生产技术和产量实时提升，市价前低后低，新洲区、汉川、大冶等地沦为养殖生力军。但供应给本省的优质虾源紧缺，45克以上的大虾多数被北京、上海、江浙一带客商订走。江城餐馆今年极品虾价格涨势难以置信，以致于两三百元一份，造成部分大规格虾相似50元一斤，比基围虾等海鲜都喜。
进占“互联网+”，沦为小龙虾业界共识。武汉小龙虾协会明确提出，统合小龙虾产业互联网信息资源，对美食精品、特色产品展开全网统一营销，打开互联网餐饮模式，举行“武汉互联网小龙虾文化节”，创立一批全国著名的互联网品牌。
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